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第三届INIE中国国际营养食品及保健食品产业博览会大会组委会于2012年11月1日召开项目经理部成立大会，决定于2013年5月29-31日在上海展览中心举行本届会议，会议计划展出面积7000平方米。同时提出充分发挥中国营养学会在本行业中的权威优势，加大公关和宣传力度，强势推荐品牌产品，扩大招商市场，致力于打造中国第一大营养食品与保健食品产业博览会。 

参展范围：

1、营养食品：养生、滋补食品、营养素、营养补充剂、运动营养品、功能性产品、花粉产品、蜂产品、人参制品、鱼油产品、酶化产品、绿藻产品、胚芽产品、叶绿素产品、芦荟产品、菌类产品、植物提取物产品、运动营养食品、海藻食品、骨髓食品、减肥食品、纤维食品、药膳食品、维生素食品、美容食品、益智食品、休闲食品、低脂食品、黑色食品、功能性饮料、孕婴童强化食品等；

2、保健食品：天然产品、有机食品、增强免疫力产品、抗衰老产品、心血管病防治产品、糖尿病患者食品、抗癌产品、护肝补肾产品、海洋生物制品、减增肥保健品、氨基酸、补血剂、脂肪酸、食用纤维、DHA/EPA产品、新资源食品等；

3、保健饮品：保健饮料、保健茶、保健酒、功能性水、咖啡饮品及相关饮品等；

4、有机产品与绿色食品：有机农产品、有机大米、有机茶叶、有机肉类、五谷杂粮、新鲜果蔬、绿色食品、特制食品、精细食品、熟肉制品、冷冻食品、豆制品、脱水食品、奶制品、坚果、水果干、植物油；奶饮及奶制品、蔬菜汁、水果汁、高端饮用水、本草茶、花果茶、精浆、植物饮品、豆类饮品、碳酸类饮品；白酒、啤酒、果酒、葡萄酒、香槟酒；咖啡饮品、可可、功能性饮料；生态学食品、素食、有机面条、荞麦面等。 

5.各种营养食用油　                                            

6、食疗药膳产品：食疗药膳原料及相关设备、中药材（参/茸/虫草等）、中药饮片、民族特色药物及传统中草药、原料药及提取物等；

7、食品及保健品包装:食品加工设备、医药保健生产设备、包装设备、喷码设备、检测设备、空气净化设备、医药包装材料等；

8.营养师培训机构、行业团体、科研机构及检测机构等。

上海宇译翻译有限公司上海翻译有限公司为第三届INIE中国国际营养食品及保健食品产业博览会提供了陪同口译服务，上海宇译翻译有限公司凭借多年的翻译经验，培养了一批优质高效的口译翻译员，为广大国内外客户提供过上万次陪同口译服务，上海宇译翻译有限公司的译员都具有多年丰富的陪同口译经验，不仅专业知识扎实，外语功底好，还了解国外的风土人情，形象气质佳，同时译员还具有一定的亲和力,能帮客户无障碍交流。

 上海宇译翻译有限公司提供陪同口译的语种有：英语陪同口译,法语陪同口译,俄语陪同口译,德语陪同口译,意大利语陪同口译,日语陪同口译,西班牙语陪同口译,韩语陪同口译,葡萄牙语陪同口译,土耳其语陪同口译,阿拉伯语陪同口译,荷兰语,泰语,马来西亚语,印尼语,波斯语,越南语,立陶宛语,挪威语,拉丁语,吉普赛语,亚美尼亚语,哈萨克语等多语种陪同口译服务。

英语健康类小文章：

Does an Apple a Day Keep Dementia Away?

Apples have been as not only a delicious fruit, but also as an effective way to improve your health. Research suggests that eating apples can benefit your heart, your teeth, and your energy level. Eating a higher amount of fruits and vegetables in general has also been associated with a lower risk for chronic diseases including coronary heart disease, asthma, diabetes, cancer and perhaps even Alzheimer's disease.

So, is it true that apples are a super fruit? Do they impact the health and functioning of your brain? The research is limited, but it does show some promise.

一天一苹果真的预防痴呆么？

苹果不仅因其美味倍受热捧，而且对健康有十分有利的影响。研究表明多吃苹果让你心好，牙好，精神好。一般说来，多吃蔬菜水果能降低罹患冠心病、哮喘、糖尿病、癌症和老年痴呆等慢性病的风险。

那么，苹果真的是万能水果么？它们真的能影响大脑健康和机能么？关于这方面的研究虽然有限，但的确被证明有一定可能性。

——来源其他网站

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译员陪同翻译做好以下事项：

1.饮食类词汇。陪同翻译十有八九会遇到与外宾一起吃饭的情形。对于不懂中文的外宾，每道菜叫什么名字、有哪些食材组成、用了什么烹饪方法、背后有何典故都是关注的焦点，特别是对某些饮食有禁忌或对中国餐饮文化感兴趣的外宾，一定要清楚的知道每道菜的组成和来龙去脉方肯罢休。如果这时翻译不能准确提供上述信息，外宾嘴上不说、心里也会对译员的水平打上问号。

2.医药卫生类词汇。出门在外难免有个头疼脑热，如果外宾遇到水土不服或生病的情况，翻译自然责无旁贷地担任起陪同看病或买药的任务。因此，掌握常见疾病的名称、症状描述、诊断方法和药品名称十分必要。这样才不会在遇到突发情况时乱了方寸。

3.参观游览常用词汇与句型。陪同翻译的最主要职能就是陪外宾参观游览，对于风景名胜、宗教文化、历史典故等理应了如指掌。这里特别提示下比较容易忽视的是一些常见或特色动植物名称、宗教特定词汇及历史人物、故事的翻译。记得一次，外宾路过一座古寺突然兴致大发，非要进去看看。我在解释佛教人物和特定称谓时着实费了一番精力，很多地方实在记不起来确切译法，只好意译了，比如罗汉译成了“guards of Buddha”（其实这样翻译是不准确的，罗汉是道行不够的神，低于菩萨，不是佛祖的卫士）, “阿难”和“迦叶”涉及古印度语，翻成了“two famous students of Buddha”。当时暂且应付过去，但我一直感到如果平时多积累一些词汇，就不会“书到用时方恨少”了。