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内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司于1999年8月诞生在内蒙古包头市，是一家自然人发起的股份制跨国企业。以经营小肥羊特色火锅连锁为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，一举改革为“不蘸小料涮羊肉”的新食法。锅底汤料精选了几十种上乘滋补调味品；羊肉采用来自纯天然、无污染的内蒙古大草原六月龄“乌珠穆沁羔羊”和“苏尼特羔羊”；二者珠联璧合，形成了“香辣适口、肉质鲜嫩、回味悠长，久涮汤不淡，久涮肉不老”的，具有浓厚现代蒙古民族餐饮文化特色的火锅新品牌，深受国内外各个层次广大消费者的肯定，快速发展为规范、稳定、可持续发展的现代化企业。 

小肥羊公司现拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内五大餐饮市场区域，国际三大餐饮市场区域的大型跨国餐饮连锁企业；360家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区（包含：直辖市、特别行政区）以及美国、日本、加拿大等海外市场。

2002 年公司通过了ISO9001 ：2000 国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证。几年来陆续获得“全国餐饮企业百强第二名”、“中国成长企业百强第一名”、“中国营销创新奖”、“内蒙古名吃”、“中国名火锅”、“中国企业500 强”等三十多项荣誉。2004 年11 月12 日“小肥羊LITTLE SHEEP 及图”商标又被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”，为“小肥羊”进一步做大、做强、做长久奠定了更加所扎实的基础。

为加快国际化进程，自2005年起小肥羊公司开始与欧洲最大的投资机构“3i集团”、知名投资基金“普凯基金”两家公司洽谈合作事宜。经过近一年的努力，2006年7月份，小肥羊成功引进这两家公司的资金共2500万美元，使小肥羊公司成为我国第一家引进外资的餐饮企业，同时也是内蒙古地区继蒙牛之后第二家民间大额引资成功的企业。

2004年6月，香港铜锣湾店的隆重开业，小肥羊连锁店的国际化之路也拉开的帷幕。随着香港店面的成功设立，公司于05年加快了国际化的进程，在稳固国内市场的同时，大力拓展国际市场。

目前，我们的海外店面共有19家，其中，加拿大5家、美国3家、日本3家、印尼1家、阿联酋1家、香港4家、澳门1家。

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笔译难点

一、语序（英译汉） 

解决表达问题有4个技巧，就是断结构、换主语、动词化和调顺序，基本上是在维护顺翻的情况下，做微小的调整，这样产生的一个错误倾向是，一些同学在考试时一味顺翻，不顾中文的表达习惯，造成失分。比如2006年11月真题里面的一个句子： 

"This new fast recovery of tourism we are observing is kind of strange," said John Koldowski, director for the Strategic Intelligence Center of the Bangkok-based Pacific Asia Travel Association. 

如果是纯粹的"视译"，也就是某种同传式的译文是这样的： 

“旅游业最近快速回升，我们观察到的这种现象有点奇怪。”约翰-考尔多斯基说道，他是战略情报中心主任，来自总部设在曼谷的太平洋亚洲旅行协会。 

这样的翻译是以6-9个单词为一个单位，在主句、从句、分词和小词处断句，按照英文的顺序做做动词，换换主语的结果。但是，这样的中文说说尚可，但是是很不规范的书面语，在笔译的时候必须耐心地调整顺序： 

“我们注意到旅游业最近快速回升，这种情况是有一点奇怪。”总部设在曼谷的太平洋亚洲旅游协会战略情报中心主任约翰－考尔多斯基说道。

因为考试的时候没有草稿纸，也根本没有时间打草稿，所以落笔时脑子里面想好在下笔，可以拿铅笔在原题目上断结构后，标明一下该调整的位置。

以下略

流程为：

1.     项目分析：核对客户的翻译数量和要求，包括页数、字数、排版格式、图片处理方式、文本格式、交稿方式、交稿时间等内容。对于大型项目，指定项目经理，负责全程的监管和协调工作。

2.     翻译部：确定具体翻译方案，提取背景资料，列出专业词汇和高频词汇双语对照清单，以确保译文的准确性和统一性。

3.     翻译部：确定专业翻译人员，只安排有相应教育背景、技术经验和专业知识的译员来为您翻译。

4.     翻译部：一审对初稿进行专业校对和统稿，并将报告提交并反馈给译员核对；二审人员将进行二次校对、编辑和润色，彻底消除拼写、打字和语法错误，并保证翻译的用词一致性。

5.     技术支持：我们可以满足客户不同格式的要求中外文打字、排版、图像扫描并提供pdf、Freehand、Pagemaker、Framemaker、Illustrator排版等多种文件排版格式及位图、矢量图等文稿。我们的人员精于用中文或外文进行桌面出版（DTP）与编辑处理，让您无后顾之虑。

6.     质量审核：我们的项目管理小组或项目经理将透彻地审阅产品输出。我们要保证新翻译的内容与原件相一致，并且可以与国外业界人士合作，对译稿审校。

7.     售后服务：我们将对客户的翻译稿件进行质量跟踪，提供免费的售后服务。

上海宇译翻译有限公司(Masterfy Translations Co., Ltd.)由曾任职于大型专业上海宇译翻译有限公司和本地化服务提供商的资深项目经理、高级审译人员，以及经验丰富的IT编辑、排版工程师联合组建而成，都具有丰富的实际翻译和大型项目管理经验。翻译质量和服务水平深受客户好评，树立了良好的信誉，极大地提升了上海宇译翻译有限公司翻译的品牌和知名度。公司提供的翻译服务包括各语种笔译、软件本地化、网站本地化、音(视)频本地化、商务陪同口译、交替传译、同声传译、多媒体翻译、桌面排版(DTP)、软件测试、翻译培训、人力外包、同传设备租赁、翻译盖章认证等特色服务。

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